山东玉堂酱园有限责任公司（原名玉堂酱园），始建于1714年，至今已有三百余年悠久历史，是鲁西南地区最著名的中华老字号企业。玉堂产品独具地方特色，深受市场欢迎，因其选料精良，精工细作，南北风味兼蓄而著称。早在1910年，玉堂的远年酱油、什锦萝卜、佳制冬菜，在南京召开的南洋劝业会上获优等奖章；1915年玉堂产品在巴拿马太平洋博览会上荣获金牌，据《中国参与巴拿马太平洋博览会记实》第172页记载：济宁玉堂号酱菜、酱油、万国春酒、金波酒、宴嘉宾酒、冰雪露酒获金牌并奖词。近年，玉堂商标连年被山东省工商局、广大消费者评为山东省著名商标，玉堂酱园被商务部首批认证为中华老字号企业，被推举为中国调味协会理事单位。2009年9月玉堂酱菜制作技艺入选省级非物质文化遗产名录；玉堂酱菜连续两届被评为“到山东不可不买的100种旅游特色商品”，2018年玉堂酱菜技艺入选《山东省首批传统工艺振兴项目》。2019年7月，玉堂荣获山东食品行业“辉煌70年功勋企业”，并入选“标志品牌”，玉堂酱腌菜荣获“中国传统食品标志性产品”称号。玉堂品牌拥有独特的经济价值和文化价值，是济宁经济发展中的一笔宝贵的无形资产，总之，玉堂酱园久负盛名。
