食品科学与工程学院2020届硕士研究生答辩公告（一组）
序号 | 学号 | 答辩人 | 论文题目 | 指导教师 | 答辩方式 |
1 | 1043117426 | 阎然 | 两种复合保鲜技术对浆果的保鲜作用及机制研究 | 傅茂润 | 线下 |
2 | 1043117430 | 张威毅 | 大豆多肽Lunasin积累及其外源表达的研究 | 檀琮萍 | 线上 |
3 | 1043117431 | 康雪敏 | 淀粉-脂质复合物的构建及对面制品的影响 | 崔波 | 线下 |
4 | 1043117394 | 赵烜 | 不同糖类对羊乳乳蛋白热聚集行为及乳品品质的影响研究 | 王存芳 | 线下
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5 | 2016096 | 张翠翠 | 寡糖型海带发酵饲料制备及在鲍鱼养殖中的应用研究 | 赵祥忠 | 线上 |
6 | 2016097 | 姜双双 | 褐藻裂解酶菌株的筛选优化及寡糖的制备研究 | 赵祥忠 | 线上 |
答辩时间：2020年6月12日，13:30-18:00
答辩地点：食工楼B208
答辩委员会组成：
答辩委员会 | 姓 名 | 专业技术职务 | 工 作 单 位 |
主席 | 王子荣 | 教授 | 新疆农业大学 |
委员 | 桑亚新 | 教授 | 河北农业大学 |
委员 | 李迎秋 | 教授 | 齐鲁工业大学 |
委员 | 郭丽 | 教授 | 齐鲁工业大学 |
委员 | 吕蕾 | 教授 | 齐鲁工业大学 |
答辩秘书 | 王晨莹 | 讲师 | 齐鲁工业大学 |
食品科学与工程学院2020届硕士研究生答辩公告（二组）
序号 | 学号 | 答辩人 | 论文题目 | 指导教师 | 答辩方式 |
1 | 1043117424 | 窦勇博 | 白芦笋下脚料多糖提取、结构表征及 其应用研究 | 王成忠 | 线上 |
2 | 1043117428 | 马珍珍 | 食品中四环素残留选择性生物炭吸附材料制备与应用 | 何金兴 | 线下 |
3 | 1043117429 | 李慧 | 压热-复合酶法制备籼米抗性淀粉及其功能性研究 | 郭丽 | 线下 |
4 | 1043117390 | 宁月嘉 | 葡甘露聚糖对酶法改性玉米淀粉物化及营养特性的研究 | 袁超 | 线下 |
5 | 1043117393 | 颜丽 | 高活力酯化菌株的筛选与优化研究 | 刘秀河 | 线下 |
6 | 2016098 | 李永青 | 海带调味料生产技术的研究 | 赵祥忠 | 线上 |
7 | 2016101 | 窦倩怡 | 功能红曲保健品的研制 | 刘秀河 | 线上 |
答辩时间：2020年6月12日，8:30-12:30
答辩地点：食工楼B208
答辩委员会组成：
答辩委员会 | 姓 名 | 专业技术职务 | 工 作 单 位 |
主席 | 雷红涛 | 教授 | 华南农业大学 |
委员 | 林松毅 | 教授 | 大连工业大学 |
委员 | 崔波 | 教授 | 齐鲁工业大学 |
委员 | 王存芳 | 教授 | 齐鲁工业大学 |
委员 | 傅茂润 | 教授 | 齐鲁工业大学 |
答辩秘书 | 王晨莹 | 讲师 | 齐鲁工业大学 |
食品科学与工程学院2020届硕士研究生答辩公告（三组）
序号 | 学号 | 答辩人 | 论文题目 | 指导教师 | 答辩方式 |
1 | 1043117391 | 王双童 | 大豆球蛋白碱性肽与Nisin的协同抑菌机制 | 李迎秋 | 线下 |
2 | 1043117427 | 路悦 | 食品中农兽药残留选择性吸附材料的制备与应用 | 何金兴 | 线下 |
3 | 1043117432 | 李杰 | 物理改性对山药粉的理化性质和淀粉消化性质的影响 | 崔波 | 线下 |
4 | 1043117387 | 崔维真 | 挤压大豆蛋白-淀粉体系组织结构和性质的影响 | 崔波 | 线下 |
5 | 1043117425 | 李向莹 | 钙盐对羊乳乳蛋白热稳定性及功能特性的影响研究 | 王存芳 | 线下 |
6 | 1043117392 | 魏芳 | 采后商品化处理对核桃品质的影响 | 傅茂润 | 线下 |
7 | 2016099 | 杨晓宙 | 雨生红球藻提取虾青素及其抗氧化研究 | 赵祥忠 | 线上 |
答辩时间：2020年6月12日，8:30-12:30
答辩地点：食工楼B212
答辩委员会组成：
答辩委员会 | 姓 名 | 专业技术职务 | 工 作 单 位 |
主席 | 乔绪光 | 教授 | 山东农业大学 |
委员 | 张鸿雁 | 教授 | 山东师范大学 |
委员 | 刘建军 | 教授 | 齐鲁工业大学食品发酵研究院 |
委员 | 宋俊梅 | 教授 | 齐鲁工业大学 |
委员 | 袁超 | 教授 | 齐鲁工业大学 |
答辩秘书 | 杨玉红 | 讲师 | 齐鲁工业大学 |
